2017年 第一 学期第  5 周食谱    使用时间:  3 月 13 日- 3月17日   本学期伙食标准： 4.8   元/天

学校名称： 曲塘镇顾庄幼儿园

营养配餐员： 莫艳 张秀华

联系电话： 18914356162

在校学生数： 101

全膳生人数：

半膳生人数：96

局营养办审核意见：

      星期一

      星期二

      星期三

       星期四

       星期五

主食

   菜 谱

  主 食

  菜 谱

  主 食

 菜 谱

  主 食

    菜 谱

  主 食

  菜 谱

上午

副餐

牛奶120克

豆浆13克

饼干15克

豆浆13克

饼干15克

牛奶120克

豆浆13克

饼干15克

午餐

大米60克

青椒土豆烧肉

土豆60克

肉55克

青椒10克

菠菜蛋汤

菠菜40克

鸡蛋40克

大米60克

花菜青椒烧肉

花菜60克

肉55克

青椒10克

青菜浆皮汤

青菜60克

豆腐皮5克

苹果80克

大米60克

大蒜肉末木耳烧粉丝

猪肉55克

粉丝30克

大蒜15克

木耳5克

平菇豆腐汤

平菇45克

豆腐25克

香菜5克

大米60克

红烧油干

油豆腐50克

青椒10克

冬瓜海带排骨汤

排骨80克

冬瓜65克

海带15克

苹果80克

大米60克

糖醋面筋面筋55克

青椒10克

三丝汤

牛肉40克

百叶20克

金针菇20克

榨菜5克

下午

副餐

面条

青菜20克

面粉15克

脆饼40克

红豆粥

红豆20克

大米15克

面包40克

麦片粥

麦片15克

大米15克

每日采购主要食材品种及数量（kg)

品种

数量

品种

数量

品种

数量

品种

数量

品种

数量

猪肉

5.5

猪肉

5.5

猪肉

5.5

排骨

8

牛肉

4

土豆

6

花菜

6

粉丝

3

冬瓜

6.5

百叶

2

菠菜

4

青菜

6

木耳

0.5

海带

1.5

金针菇

2

鸡蛋

4

青椒

1

平菇

4.5

油豆腐

5

面筋

5.5

浆皮

0.5

豆腐

3

苹果

11

青椒

1

苹果

11