2017 年 二 学期第  8 周食谱    使用时间:  　10 月 2　3 日- 10月27日   本学期伙食标准： 4.8   元/天 　 　

学校名称： 曲塘镇顾庄幼儿园　　

营养配餐员： 莫艳 张秀华　　

联系电话： 18914356162　　

在校学生数： 96　　

全膳生人数： 　　

半膳生人数：92　　

局营养办审核意见： 　 　

      星期一　　

      星期二　　

      星期三　　

       星期四　　

       星期五　　

主食　　

   菜 谱　　

  主 食　　

  菜 谱　　

  主 食　　

  菜 谱　　

  主 食　　

    菜 谱　　

  主 食　　

  菜 谱　　

上午　　

副餐　　

牛奶90克　　

豆浆13克　　

饼干15克　　

豆浆13克　　

饼干15克　　

牛奶90克　　

豆浆13克　　

饼干15克　　

午餐　　

大米60克　　

大白菜木耳烧肉　　

大蒜　10克　　　

大白菜70克　　

木耳5克　　

猪肉55克　　

平菇豆腐汤　　

平菇45克　　

豆腐25克　　

香菜5克　　

大米60克　　

五彩丁　　

香干20克　　

鸡脯60克　　

药芹15克　　

胡萝卜20克山芋35克　　

包菜汤　　

包菜60克　　

苹果80克　　

大米60克　　

肉末豆腐　　

猪肉55克　　

豆腐35克　　

大蒜15克　　

冬瓜海带汤　　

冬瓜65克　　

海带10克　　

大米60克　　

牛肉炒粉丝　　

牛肉30克　　

粉丝30克　　

青椒10克　　

青菜浆皮汤　　

青菜55克　　

豆腐皮5克　　

苹果80克　　

大米60克　　

萝卜烧肉　　

萝卜60克　　

肉55克　　

大蒜10克　　

紫菜蛋汤　　

紫菜20克　　

鸡蛋40克　　

下午　　

副餐　　

面条　　

青菜15克　　

面粉20克　　

蛋糕35克　　

玉米片粥　　

玉米片20克　　

大米15克　　

桃酥40克　　

红豆粥　　

红豆20克　　

大米15克　　

每日采购主要食材品种及数量（kg)　　

品种　　

数量　　

品种　　

数量　　

品种　　

数量　　

品种　　

数量　　

品种　　

数量　　

猪肉　　

5.5　　

鸡脯　　

6　　

猪肉　　

5.5　　

牛肉　　

3　　

猪肉　　

5.5　　

大白菜　　

7　　

香干　　

2　　

冬瓜　　

7　　

粉丝　　

3　　

萝卜　　

6　　

平菇　　

4.5　　

山芋　　

3.5　　

海带　　

1　　

青菜　　

5.5　　

紫菜　　

2　　

木耳　　

0.5　　

包菜　　

6　　

豆腐　　

35　　

浆皮　　

0.5　　

鸡蛋　　

4　　

豆腐　　

3　　

胡萝卜　　

2　　

苹果　　

10　　

苹果　　

10