【营养食谱】2020年上学期第5周食谱
| 2020年海安市 曲塘镇顾庄 幼儿园第 5 周食谱 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 68 全膳生人数： 半膳生人数：43 本学期伙食费标准：平均 7 元/天（早点 元、午餐 4.8 元、午点 元） 营养配餐员： 张秀华 联系电话; 18962787375 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 星期一（ 5 月 11日 ） | 星期二（5 月 12日 ） | 星期三（ 5 月 13日 ） | 星期四（ 5 月 14日 ） | 星期五（5 月 15日 ） | |||||||||||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额(元） | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 预计单价（斤/元） | 预计金额 | ||||||||
| 早 点 | 牛奶 | 牛奶 | 125克 | 1瓶／2元 | 132 | 豆浆 | 豆浆 | 1袋 | 20 | 20 | 豆浆 | 豆浆 | 1袋 | 20 | 20 | 牛奶 | 牛奶 | 125克 | 1瓶／2元 | 132 | 豆浆 | 豆浆 | 1袋 | 20 | 20 | |||||||
| 饼干 | 2.5 | 10 | 25 | 饼干 | 2.5 | 10 | 25 | 饼干 | 2.5 | 10 | 25 | |||||||||||||||||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 稻米 | 6 | 2.05 | 12.3 | 主 食 | 米饭 | 稻米 | 6 | 2.05 | 12.3 | 主 食 | 米饭 | 稻米 | 8 | 2.05 | 16.4 | 主 食 | 米饭 | 稻米 | 6 | 2.05 | 12.3 | 主 食 | 米饭 | 稻米 | 8 | 2.05 | 16.4 | ||
| 菜 名 | 萝卜烧肉片 | 萝卜 | 10 | 1.1 | 11 | 菜 名 | 芋头烧肉 | 猪肉 | 4 | 27 | 108 | 菜 名 | 面筋烧肉 | 猪肉 | 4 | 27 | 108 | 菜 名 | 炒鸡脯 | 鸡脯 | 5 | 8 | 40 | 菜 名 | 肉末粉丝 | 猪肉 | 4 | 27 | 108 | |||
| 青椒 | 1 | 3.5 | 3.5 | 光芋头 | 9 | 3 | 27 | 面筋 | 8 | 4 | 32 | 青椒 | 1 | 3.5 | 3.5 | 粉丝 | 3把 | 5 | 15 | |||||||||||||
| 猪肉 | 4 | 27 | 108 | 青椒 | 1 | 3.5 | 3.5 | 青椒 | 1 | 3.5 | 3.5 | 黄瓜 | 4 | 3 | 12 | 青椒 | 1 | 3.5 | 3.5 | |||||||||||||
| 青菜浆皮汤 | 青菜 | 8 | 1.05 | 8.4 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 6 | 1 | 6 | 三丝汤 | 金针菇 | 3 | 4 | 12 | 豆腐干 | 1.5 | 4 | 6 | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜 | 1盘 | 3.5 | 7 | |||||||||
| 浆皮 | 0.5 | 24 | 12 | 干海带 | 1 | 10 | 10 | 香菜 | 0.5 | 4 | 2 | 胡萝卜 | 3 | 2 | 6 | 鸡蛋 | 4 | 4 | 16 | |||||||||||||
| 卜页 | 1 | 4 | 4 | 包菜虾皮汤 | 包菜 | 6 | 2 | 12 | ||||||||||||||||||||||||
| 虾皮 | 1 | 16 | 16 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 午 点 | 雪饼 | 雪饼 | 6 | 8 | 48 | 面包 | 面包 | 5 | 7 | 35 | 蜜枣粥 | 蜜枣 | 2 | 6 | 12 | 饼干 | 仙贝 | 5 | 7 | 35 | 玉米片粥 | 玉米片 | 2 | 3 | 6 | |||||||
| 合计 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
| 局营养办审核意见： | ||||||||||||||||||||||||||||||||
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