开学在即，幼儿饮食由学校食堂提供，是幼儿园的一个重要环节。为确保开学后师幼能正常就餐，顾庄幼儿园食堂工作人员在2023年2月4日为开学后食堂工作的顺利开展做好了充分的准备。

开展“清洁行动”

食堂工作人员对仓库地面、玻璃门窗、各个专间的墙面地面进行彻底地清理，操作间的油烟净化器请专业人员帮助清理，保证食堂环境干净整洁。

开展清洗消毒工作

从“细”字着手,里里外外、上上下下、不留死角，扎实的进行厨房卫生消毒工作。从水池、门窗、吸油烟机、灶台、置物架、设施设备、餐饮具、刀具、砧板、容器具、冰箱、下水道等进行彻底的清洗消毒。特别要注意对食堂供水等设施全面检查维护，排除停课期间停止再运转后可能出现的饮水污染。

开展食堂工作人员培训

园长对食堂工作人员进行《食堂安全与营养健康》培训，重点强调食堂工作人员着装规范、操作规范、消杀规范、管理规范和膳食营养等，明确了食堂各环节防控要求和责任分工，进一步规范食堂工作人员的工作流程，不断提高食堂工作人员防控意识，确保全园师生的食品安全。

曲塘镇顾庄幼儿园始终将食堂安全作为幼儿园工作的重点。确保幼儿园开学第一天，全体师生在饮食方面做到健康、卫生。