幼儿正处在生长发育期，合理的营养是孩子们身体生长的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。为完善幼儿园营养膳食管理，严把伙食质量关，注重幼儿膳食的科学性与安全性。曲塘镇顾庄幼儿园开展了营养膳食科学配餐培训活动。

培训会上，首先由会计李老师汇报了3月伙食结算情况，　保健员顾老师深入浅出地讲解了该园幼儿营养膳食配餐应遵循的原则、配餐时的营养标准以及制定食谱的要求和注意事项，并详细介绍了幼儿园的膳食常规工作。陈园长强调，幼儿园营养膳食离不开科学的管理，更离不开合理的膳食搭配，保健室每周要运用配餐软件进行膳食营养计算、分析，制定带量食谱，食堂工作人员应该严格按照食谱进行食材采购和加工。

此次培训，不仅让后勤工作人员进一步了解了幼儿膳食搭配的科学性、合理性，同时为该园做好营养膳食搭配提供了指导性帮助，同时让幼儿在真正意义上吃好、吃饱，保证幼儿生长发育的营养需要，促进幼儿身体健康。